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*버터링 쿠키 만들기* 13.1.6 지난 초코칩 쿠기 성공의 영광을 이어나가줄 두번째 베이킹을 계획하고 있었다집에 남아있는 크림치즈로 만들 치즈 머핀과 특별한 재료 없이도 만들 수 있는 버터링 쿠키가 그 후보 였는데차씨가 버터링 쿠키를 찍는 바람에 버터링 쿠키가 당첨 특별한 재료는 필요없다 버터 슈가파우더(설탕과 전분으로 대체가능) 계란 노른자 중력분 소금 베이킹 파우더 정도로 만들 수 있다다른 베이킹에 비해서 정말 간단한 편 실온버터와 슈가파우더 비율은 2:1 정도로 섞어주고 노른자랑 기타 가루들 넣고 또 섞어준다밀가루는 버터의 2/3 정도의 양으로 했는데 짤주머니에 넣고 짤때 너무 퍽퍽했다담엔 좀더 줄여볼까 생각중 짤주머니 처음 사용해봤는데 너무 뻑뻑해서 차씨에게 해달라고 부탁 히히 쨘- ㅋㅋ 참 볼품없지만 초보베이킹녀에겐 뿌듯한 이 .. 2013. 1. 6.
13.1.6 L.PESARO 접시 오늘 어찌어찌 구경하다가 급 처음 본 접시에 반해버렸다알고보니 메이드 인 이탈리아 도자기 접시인 페자로 접시였는데, 나와 인연이 있었던건지 40% 세일중 우왕 히히맘에 쏙 드는 검정접시 하나 골라들고 눈을 반짝거리면서 차씨를 쳐다봤더니 오늘만 참으면 된다고 첨엔 말리더니 나중에 구경하면서는 막 더사라면서 ㅋㅋㅋ막상 더 사라면 안사는거 알고 그러는게 분명하다 *-_-* 저 밑게 검은색 디너 접시에 맨 처음 반해버렸다차씨도 첨엔 이 검정색? 이러다가 자꾸 보니까 진짜 매력적이라고 막 ㅋㅋ 이탈리아 접시라고 하기에는색감이나 모양이 너무 한국적이어서 더 매력적인 페자로 접시 40% 할인된 가격에 사서 그런지 더 이뽀보인다 이힛신난다 이쁘다 이쁘다 볼수록 참 이쁘다저 까맣고 매력적인 디너 접시에 음식을 소복하게 .. 2013. 1. 6.
13.1.1 점심밥상 김밥만들기 2013년이다. 우와우.2012년의 마지막날 친정에 가서 새해를 친정에서 맞이했다. 아직은 친정이란 말은 좀 낯설다.그냥 천안엄마아빠집 ㅋㅋ치맥으로 2012년의 마지막밤을 보내고 열시넘어까지 푹 자고 일어난 우리를 반긴것은전날 엄마가 예고했던 대로 감자샌드위치 엉엉그걸 왜 안찍었던가,,거의 십년만에 엄마가 해준 감자샌드위치는 십년전맛 그대로였다.감자와 계란 오이와 마요 그리고 양파와 피클의 완벽한 조화역시 엄마야 엄마가 나한테 최고요리사야 아무튼 그렇게 배빠방하게 아침을 먹고 널부러져있던 우리를 유혹하는 강력한 점심메뉴는 김밥 쨔잔 보통크기의 반 정도로 김을 준비하고나머지 재료들도 몽창 반크기로계란지단 만들고 맛살도 한번 굽고 당근 달달 볶고우엉이랑 오뎅은 간장양념해서 조리고 시금치 조물조물단무지까지 완.. 2013. 1. 2.
방배닭강정 아 순서가 뒤바꼈지만 올리는 김에 얘도 포스팅. 12.12.19.아아,, 한껏 부푼 마음으로 개표방송 특별메뉴도 사다놓고 우리는 개표방송을 보기 시작했는데 방배닭강정이 닭강정을 처음 접하고 정말 신세계 oh oh oh이런 놀라운 맛은 처음이야대박뜨거워도 맛있고 식어도 맛있고껍질도 맛있고 살도 맛있고맥주랑 먹어도 맛있고 밥이랑 먹어도 맛있고진짜 대박 닭강정이다 레알 허름하게 생긴 집인데 완존 맛있다 하지만 출구조사 발표이후 그리고 개표가 진행될수록 우린 저 맛있는 닭강정을 먹을 입맛을 잃고,,,실의에 젖어,,,,, 그냥 그렇게 그 밤을 보내버렸다,,,,그래서 지금도 고이 냉장고에 쳐박혀있는내 사랑 방배닭강정,,,,, 아아아 2012. 12. 21.

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