본문 바로가기

일상-34

13.1.18 야식 차씨표 *수제 감자고로케* 그러고보니 지난 금요일날 많이도 먹었다 ㅎㅎ점심때 돈까스 튀긴 기름을 그냥 버리기가 아까웠던 차씨는 감자 고로케를 하기로 결심했다며칠 전부터 감자 고로케 감자 고로케 하더니 이렇게 먹게 되는구나 재료는 심플하게 집에 있는걸로감자 양파 고추당근은 둘다 시러하니 집에 있을리가 없지,,,, 있어도 넣을리가 없고,,,,ㅋㅋ 아이구 이뻐라삶은 감자 으깨고 양파 썰어서 소금넣고 이쁘게 만들어서밀가루 계란물 빵가루 여기서 차씨 씽크빅 ㅋㅋ밀가루 묻힐 때 청양고추도 쓩쓩청양고추 진짜 신의 한수 너무너무 이쁘게 튀겨져서 소복하게 쌓인 감자 고로케 ㅜ_ㅜ차씨 요리 점점 업글중이다 아 올리면서도 군침나온다 흐흐 갓 튀긴 감자 고로케랑시원한 맥주랑 같이 먹으면 바로 헤븐 우리가 즐겨 쓰는 기린 맥주잔 진짜 한 캔 둘이 나눠서.. 2013. 1. 21.
*상투과자 만들기* 13.1.16 히히 초보베이킹의 필수코스바로바로 상투과자 만들기상투과자 만들기가 초보베이킹녀에게 좋은 이유는 재료도 간단 과정도 간단하기 때문이다그럼 상투과자 만들러 고고씽 차씨는 상투과자 생각만해도 목이 막혀온다는 둥 전혀 기뻐하지 않았지만 나는 상투과자 좋아하니까 홍홍 재료: 백앙금 우유 계란 끝! 저게 1kg 앙금이니까 반정도+계란노른자1개+우유 적당히 1-2스푼정도 그냥 섞어준다 열심히 그리고 짤주머니 장착해서 짠다 슝슝 180도 오븐에서 15분 구워주면 끝 히히역시 초보베이킹녀에겐 요렇게 쉬운 과자가 딱이다 기대중 쨔쟌 완전 대성공 일반 상투과자보다 훨씬 더 부드럽다생각만으로도 목이 막혀온다던 차씨도 세네개쯤은 거뜬히 먹을 수 있을만큼 ㅋㅋ 아 뿌듯뿌듯 2013. 1. 17.
*CIA 초코칩 쿠키만들기* 13.1.11 오늘 집에서 삼교비 구워서 거하게 저녁 먹은 후 갑자기 베이킹이 하고 싶어 서둘러 만들어 본 CIA 초코칩 쿠기!! 지난 크리스마스 즈음에 니만 마커스 쿠키를 대성공시켰었는데-,, 하나만의 이지 베이킹 이라는 블로그에 올리신 레시피데로 했더니 대성공이었다_ 정말 고마우신 분이다 ㅋㅋ 나에게 자신감을 주신분 ㅋㅋ 근데 사진 안찍어논게 대후회 ㅜㅜ 2번이나 구웠었는데,, 힝 그래서 오늘은 또다른 유명한 쿠키인 CIA 초코칩 쿠키를 만들어보았따 두근두근요번에는 국산마샤 정윤정님의 블로그 레시피를 참고하였따 으흥으흥 급작스럽게 한 베이킹이라 냉장고에 있떤 버터 녹이느라 팔 아팠따 힝나도 휘젓는 기계 사야겠다 팔에 근육생기겠다 -_- 살로 충분하다 ㅋㅋ 근육이 되면 안돼,,,,, 중력분 밀가루랑 베이킹 파우더랑 .. 2013. 1. 11.
*버터링 쿠키 만들기* 13.1.6 지난 초코칩 쿠기 성공의 영광을 이어나가줄 두번째 베이킹을 계획하고 있었다집에 남아있는 크림치즈로 만들 치즈 머핀과 특별한 재료 없이도 만들 수 있는 버터링 쿠키가 그 후보 였는데차씨가 버터링 쿠키를 찍는 바람에 버터링 쿠키가 당첨 특별한 재료는 필요없다 버터 슈가파우더(설탕과 전분으로 대체가능) 계란 노른자 중력분 소금 베이킹 파우더 정도로 만들 수 있다다른 베이킹에 비해서 정말 간단한 편 실온버터와 슈가파우더 비율은 2:1 정도로 섞어주고 노른자랑 기타 가루들 넣고 또 섞어준다밀가루는 버터의 2/3 정도의 양으로 했는데 짤주머니에 넣고 짤때 너무 퍽퍽했다담엔 좀더 줄여볼까 생각중 짤주머니 처음 사용해봤는데 너무 뻑뻑해서 차씨에게 해달라고 부탁 히히 쨘- ㅋㅋ 참 볼품없지만 초보베이킹녀에겐 뿌듯한 이 .. 2013. 1. 6.

티스토리툴바